HEALTH CORNER

แนะนำให้ผู้ต้องการลดน้ำหนักตัวกินอาหารอุดมด้วยโปรตีนแต่แป้งน้อย เพราะมันจะช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็ว

สาเหตุที่อาหารสูตรนี้เป็นที่นิยม ส่วนหนึ่งเพราะอาหารที่มีโปรตีนสูงแต่แป้งต่ำ และการกินโปรตีนมากๆ ทำให้รู้สึกอิ่มเร็ว นักวิจัยได้ศึกษาอาหารสูตรนี้อย่างเป็นระบบ พบว่าอาหารที่เป็นโปรตีนจะไปกระตุ้นฮอร์โมน ที่ทำให้รู้สึกอิ่มเต็มที่

แต่อย่างไรก็ดี นักวิจัยเตือนว่า แม้มันจะช่วยให้อิ่มเร็วแต่มันก็ไม่ได้เป็นยาวิเศษ การรู้สึกหิว และอิ่ม ไม่ได้ควบคุมอาหารเสียทั้งหมด ถึงจะกินอาหารอิ่มดีแล้ว ก็ยังขยักท้องไว้กินของหวานได้ และนักวิจัยก็ยังไม่อาจบอกได้ว่าจะต้องกินโปรตีนมาก เท่าไหร่จึงจะทำให้รู้สึกอิ่มทน

ขอขอบคุณข้อมูลจาก ไทยรัฐ